Le sillon de Roz est une figure géomorphologique remarquable.
Il consiste en un cordon littoral barrant une anse (Anse du Roz), long de 450 m
et haut de 4 m.
Un sillon littoral est une accumulation sédimentaire (galets, blocs, sable) formée par un courant de dérive littorale, lorsque la houle est oblique par rapport au rivage. Le Sillon du Roz est alimenté par un courant de dérive littorale NW-SE, qui apporte des matériaux issus de la falaise de la Pointe du Roz, au nord.
En Rade de Brest, une quarantaine de sillons littoraux ont été recensés (dont le célèbre Sillon des Anglais). Leur mise en place date de moins de 10 000 ans, lors de l’ennoiement progressif de la Rade de Brest.
Un sillon est cependant un objet éphémère qui évolue dans le temps (recul, érosion lors des épisodes de tempêtes).