Le Sillon du Roz, barrant l’Anse du Roz, permet le maintien d’un marais maritime de 5 ha.
Celui-ci est rempli et vidangé au fil des marées par une passe située en aval.
Le marais sert également de reposoir et lieu d’alimentation pour les anatidés et les limicoles, mais également de mouillage pour les navires (du fait de sa position abritée de la houle).
La végétation caractéristique des vasières (le schorre), à obione, salicorne et plantain maritime notamment se développe en périphérie de la slikke (la zone vaseuse centrale).
Toutefois, le marais, comme d’autres en Rade de Brest, est menacé par la prolifération de la spartine (depuis le fond de l’anse), une plante invasive d’origine nord-américaine qui se substitue à la végétation locale. Des actions sont engagées en Rade de Brest pour contrôler sa progression (posse de bâches, arrachage des plants).