Le granite de Plouarzel, comme tous les autres granites, est riche en quartz (cristaux gris) et en feldspath (cristaux blancs et de couleur crème-orange).
Celui-ci a la particularité de contenir des cristaux noirs de tourmaline, formant des baguettes de 5 mm environ (bien visibles dans l’objectif de la loupe).
Autre particularité, il ne contient pas de biotite (mica noir), mais uniquement de la muscovite (mica blanc).
C’est un granite à grain fin à moyen, c’est à dire que la taille de ses minéraux n’excède pas quelques millimètres.
Son âge se situe autour de 300 M.a.
