Les meulières sont des roches siliceuses (cherts) qui se trouvent ici, dans le Bassin de Paris en lentilles au sein de formations d’argile (dites à meulière) situées au-dessus des calcaires de Brie (Oligocène). Cette roche a été intensivement exploitée jusqu’au milieu du XXe siècle. En effet cette roche a souvent une structure vacuolaire qui la rendent à la fois dure et légère. Son utilisation première fut pour faire des meules (d’où sont noms) et ces dernières étaient particulièrement réputées quand elles venaient du nord de la Seine-et-Marne car elles ont été exportées jusqu’à très loin en Europe voir dans le monde. La meulière a aussi été très utilisée aussi pour la construction en pierre apparentes de nombreux pavillons en région parisienne ainsi que pour certains édifices de plus grands ampleur dont pas mal de viaducs ferroviaires. Dans les environs de la Ferté-sous-Jouarre on peut encore retrouver les lieux d’extraction de la meulière (comme ici au bois de Barre) mais les sites sont peu spectaculaires même s’ils permettent de voir quelques échantillons de roches.
Il existe un petit sentier de découverte dans le bois qui a été aménagé auquel on accède facilement depuis la gare SNCF de la Ferté-sous-Jouarre en prenant vers l’ouest la rue qui suit la ligne de chemin de fer juste au-dessus, jusqu’à un petit parking d’où part le sentier.
